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名称 新巻鮭
原材料名 秋鮭・塩
原産地 北海道
加工地 原産地加工
内容量 枠外記載
保存方法 冷蔵保存:
(5℃以下)で保存
冷凍保存:
(-20℃以下)で保存
賞味期限 冷蔵7日/冷凍:2ヶ月
注意 生ものです、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
冷凍保管でも家庭用冷凍庫では2ヶ月を目途にすると良いです。
販売者 (有)金田水産
北海道札幌市中央区南18条西13丁目  TEL(011)561-5150
北海道日高沖 定置網漁で獲れた 新巻鮭(銀毛オス)約2.7kgの商品になります。
当商品は、秋鮭を一塩にて塩蔵しております。定置網の沖獲り漁の鮭は、銀毛の鮭が殆どで秋鮭では上級品とされております。この時期にしか獲れない天然物の鮭を御賞味ください。
また本品は一尾塩蔵の為、あまり塩が浸透していない場合が御座います。その場合は2・3日冷蔵保管の後ご調理ください。
昨今、塩辛い鮭が敬遠されている為、一尾姿の新巻鮭は一塩にて製造されております。到着後姿状態で(輪切り2・3分割でも可)冷蔵保管して状態を見ながら調理する事をお薦め致します。
姿塩蔵の鮭は塩分が充分に浸透してから調理されると、身割れ等を防ぐ事も出来ますし味覚も良くなります。お好みの塩分状態で調理出来る様送付しておりますので、各塩分状態をお確かめの上調理してください。
※食味に関しては、個人によって差異がありますのでご了承の程お願い致します。

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熱帯魚と水草の専門店

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店舗

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