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商品説明
■ 商品詳細蔵造り本舗 土谷

品名:干しそば
原材料名:小麦粉(国内製造)そば粉・小麦たん白・なめこ・山芋粉・食塩/増貼剤(グァーガム)・炭酸K・炭酸Na
そば粉の配合割合:20%
内容量:200g(2人前)
ゆで時間:約5分
製造者:株式会社 土谷

●本品製造工場ではそば・小麦・山芋を含む製品を生産しております。
■ 商品について風土豊な蕎麦処、山形で創業以来一貫して蔵造りにこだわり通年、外気の湿度や温度に影響されない環境でそば打ちを行っております。
土谷の「なめこそば」は、開発以来40有余年、良質なそば粉に山形県産(庄内産)なめこ茸を練りこむことで自慢のつるっとしたのど越しの蕎麦に仕上げております。
また、他の乾麺にはない強いもっちりとしたコシも「なめこそば」の特徴で「ゆでおき」にも対応します。冷蕎麦はもちろん、煮込んでも煮崩れしにくく温かい蕎麦や山形名産の肉蕎麦、鶏蕎麦にも最適です。

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  • 編:稲川 利光
  • 2021年10月29日発行
  • 価格:5,280円(税込)
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  • 編・著:橋本 さとみ
  • 2021年09月28日発行
  • 定価:2,860円(税込)

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